Buca Belediyesi’nin meslek edindirme kursları, kadınların iş hayatına katılmasına destek olmayı sürdürüyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde düzenlenen aşçılık eğitimlerini tamamlayan Özlem Deniz, yıllardır kurduğu hayali gerçekleştirerek kendi lokantasını açtı. Aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı ve Türk mutfağı kurslarında edindiği bilgi ve deneyimi işine taşıyan Deniz, “Mavi Sofra” adlı işletmesiyle girişimcilik yolunda yeni bir başlangıç yaptı.
Buca Belediyesi’nin kursları girişimciliğe kapı açtı
Buca Belediyesi tarafından kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve ekonomik bağımsızlıklarını desteklemek amacıyla düzenlenen ücretsiz kurslar, yeni başarı hikâyelerine zemin hazırlıyor.
Bu kapsamda eğitim alan Özlem Deniz, kurslarda öğrendiği teknikleri ve mesleki bilgileri kendi işletmesini kurarken kullandı. Kendi işinin sahibi olmanın mutluluğunu yaşayan Deniz, girişimcilik yolculuğuyla iş hayatına atılmak isteyen kadınlara da örnek oldu.
“Bir kadın olarak böyle bir işi başarmak beni mutlu etti”
Kurs sürecinde hem mesleki becerilerini geliştirdiğini hem de kalıcı dostluklar kurduğunu anlatan Özlem Deniz, eğitimlerin kendisine önemli katkılar sağladığını belirtti.
Kursun ardından kendi lokantasını açmaya karar verdiğini söyleyen Deniz, yaşadığı süreci şu sözlerle anlattı:
“Orada çok güzel günlerimiz geçti. Hocalarımızdan çok güzel eğitimler aldım, güzel teknikler öğrendim. Arkadaş çevresi edindim. Halen arkadaşlarımla görüşüyoruz. Kurs bittikten sonra bu dükkânı bir abimiz devrediyordu. Biz aldık ve dükkânı açtık. Tabii ki korkularım vardı 'nasıl yapacağım, nasıl edeceğim' diye ama geri dönüşler çok güzel oldu. Herkes yemeklerimi gayet lezzetli buldu. Hijyene çok önem verdiğimiz için daha çok müşteri edindik. Bir kadın olarak böyle bir işi başarmak bana çok mutlu hissettirdi. Daha güçlü olduğumu hissettim.”
Kadınlara çağrı: “Kendi yeteneklerini öne çıkarsınlar”
Kendi işini kurmanın özgüvenini artırdığını ifade eden Deniz, kadınların yeteneklerini keşfetmeleri ve kendileri için adım atmaları gerektiğini vurguladı.
Kadınları meslek edindirme kurslarına katılmaya davet eden Deniz, “Kadınlar evde oturmasınlar, kendi yeteneklerini öne çıkarsınlar, kurslara katılsınlar. İlla bir yer açmak için değil, kendileri için de bir şeyler yapsınlar” diye konuştu.
