Alaçatı’da kendi zeytinliklerinden ürettiği zeytinyağını “Aleysim” markasıyla tüketiciyle buluşturan genç girişimci Simay Evgin, 15. Uluslararası Alaçatı Festivali’nde gastronomi etkinliklerine verdiği sponsorluk desteğiyle öne çıktı. Festival kapsamında düzenlenen yarışmalarda şefler, yemeklerini Aleysim zeytinyağı ile hazırladı.
25 yaşındaki Evgin, Alaçatı’nın verimli topraklarında üretilen zeytinleri işleyerek yerel üretimi markalaştırma hedefiyle yola çıktığını belirtti. Erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretilen zeytinyağlarının, bölgenin doğallığını ve kalitesini yansıttığını ifade eden Evgin, kısa sürede markaya gösterilen ilgiden memnuniyet duyduğunu söyledi.
Alaçatı’nın değerini dünyaya taşıyor
Bilgi Üniversitesi Sahne Sanatları Bölümü mezunu olan Simay Evgin, farklı bir alandan girişimciliğe adım atarak Alaçatı’ya özgü bir marka oluşturmayı amaçladığını dile getirdi. Ürünlerin butik otellerde, e-ticaret platformlarında ve Aleysim Alaçatı isimli butik otelde tüketiciyle buluştuğunu aktaran Evgin, yerel değeri daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini kaydetti.
Festivalde gastronomi etkinliklerine verilen destekle dikkat çeken Aleysim markası, Alaçatı’nın zeytinyağı kültürünü tanıtma ve yerel üretimi güçlendirme açısından önemli bir rol üstlendi.
