Türkiye genelinde son günlerde yaşanan gıda zehirlenmesi vakaları, hem vatandaşları hem de sektörde hijyen kurallarına uygun şekilde çalışan işletmeleri tedirgin etti. Yaşanan gelişmeler üzerine Aktaş Sokak Lezzetleri, sağlıksız ve denetimsiz işletmelere sert tepki gösteren bir açıklama yayımladı.
“İnsan sağlığını hiçe sayan işletmeler tehlikedir”
Aktaş Sokak Lezzetleri tarafından yapılan açıklamada, bazı işletmelerin halk sağlığını yok sayarak faaliyet yürüttüğü vurgulandı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Bu durum, işini dürüstçe yapan, hijyen ve kalite konusunda asla taviz vermeyen işletmeler olarak bizleri öfkelendirmiş ve hayal kırıklığına uğratmıştır. İnsan sağlığını hiçe sayan, hileyle ayakta durmaya çalışan işletmeler toplum için ciddi bir tehlikedir. Bu tür yerleri açıkça kınıyoruz.”
“Denetimler sıkı şekilde devam etmeli”
Açıklamada ayrıca gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin önemine dikkat çekildi:
“Yapılan denetimler gecikmiş bir adımdır; daha sıkı, daha kapsamlı ve tavizsiz şekilde sürdürülmesini sonuna kadar destekliyoruz. Hiç kimse vatandaşın sağlığı üzerinden para kazanma cesaretini kendinde bulmamalıdır.”
“Kullandığımız her ürünün arkasındayız”
Aktaş Sokak Lezzetleri, özellikle kokoreç ve midye gibi hassas ürünlerde hijyen süreçlerine büyük önem verildiğini belirterek şu açıklamayı yaptı:
“Kokoreçten midyeye kadar tüm ürünlerimizde hijyen, tazelik ve kalite birinci önceliğimizdir. Kullandığımız her ürünün arkasındayız. Sağlık her şeyden önce gelir.”
Bu Bir İlandır
