Türkiye’nin farklı şehirlerinde faaliyet gösteren döngüsel market modeli Yenir, şimdi de İzmir’de tüketicilerle buluştu. İstanbul, Bursa, Eskişehir, Çanakkale ve Aydın’ın ardından İzmir’de açılan markette; tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) yaklaşmış ya da geçmiş ürünler gerekli kontrollerden geçirilerek uygun fiyatlarla satışa sunuluyor.
Yetkililer, sistemin temel amacının kullanılabilir durumdaki ürünlerin çöpe gitmesini önlemek olduğunu belirtiyor. Böylece hem gıda israfının azaltılması hem de tüketicilere ekonomik alışveriş imkânı sağlanması hedefleniyor.
TETT ve SKT farkına dikkat çekiliyor
Uzmanlar, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ile son tüketim tarihi (SKT) kavramlarının sıkça karıştırıldığına dikkat çekiyor. TETT’in ürünün en kaliteli şekilde tüketilebileceği süreyi ifade ettiği belirtilirken, uygun koşullarda saklanan bazı ürünlerin bu tarihten sonra da güvenle tüketilebildiği ifade ediliyor.
Son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin ise sağlık açısından risk oluşturabileceği vurgulanıyor. Market yetkilileri, SKT’si geçmiş hiçbir ürünün satışa sunulmadığını özellikle belirtiyor.
Ürünler kontrolden geçirilerek raflara yerleştiriliyor
Market bünyesinde satışa çıkarılan ürünlerin tamamı, Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına uygun şekilde denetleniyor. Ambalajı açılmamış, görünüm, renk ve koku açısından uygun bulunan ürünler seçilerek raflara yerleştiriliyor.
İthal atıştırmalıklardan içeceklere, konservelerden temizlik ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesi tüketicilere sunuluyor. Ürünlerin piyasa fiyatlarının altında satışa çıkarılması ise özellikle ekonomik alışveriş yapmak isteyen vatandaşların ilgisini çekiyor.
Hem ekonomiye hem çevreye katkı
Türkiye’nin gıda israfında dünya genelinde üst sıralarda yer aldığına dikkat çekilirken, döngüsel market modeliyle kullanılabilir durumdaki ürünlerin ekonomiye yeniden kazandırılması amaçlanıyor. Uzmanlar, bu tür uygulamaların hem çevresel sürdürülebilirlik hem de tüketici bütçesi açısından önemli bir alternatif oluşturduğunu ifade ediyor.
📍 Anadolu Caddesi 501/1A Dedebaşı Mahallesi Karşıyaka / İzmir
@yenirmarketizmir