Prof. Dr. Kara’nın paylaştığı verilere göre, Türkiye’de 2014 yılına kadar düzenli protein tüketiminde iyileşme yaşandı. Ancak 2018–2022 döneminde tablo yeniden bozuldu ve 2023 itibarıyla halkın yaklaşık %40’ı gün aşırı et, tavuk veya balığa erişemiyor. Kara, bu göstergenin satın alma gücündeki değişimi doğrudan yansıttığını vurguladı.
Eurostat verilerine göre, Güney Kıbrıs, İrlanda ve İsviçre gibi ülkelerde protein erişimi en yüksek seviyelerde sağlanırken, Türkiye OECD ülkeleri arasında en yüksek orana sahip ülke konumunda. Prof. Dr. Kara, bu durumun halkın alım gücündeki sorunları ve beslenme eşitsizliğini ortaya koyduğunu belirtti.