İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı ile Türk Kızılayı İzmir Şubesi iş birliğinde yürütülen proje, Ramazan ayının manevi atmosferini toplumsal dayanışmaya dönüştürüyor.
Teorik eğitimden mutfağa: Türkiye’de bir ilk
Proje kapsamında İzmir Denetimli Serbestlik Müdürlüğü’ndeki bazı yükümlüler, Buca Halk Eğitim Merkezi’nden gelen uzman eğiticiler ve Kızılay’ın profesyonel aşçıları eşliğinde aşçı yardımcılığı eğitimi alıyor.
Teorik derslerin ardından mutfağa giren kursiyerler, aldıkları eğitimi pratiğe dökerek sertifika sahibi oluyor ve ilgili sektörde istihdam şansı yakalıyor.
İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Ali Yeldan, 24 Şubat 2026 tarihinde düzenlenen iftar yemeğinde projeyi değerlendirerek şunları söyledi:
"Bu çalışma Türkiye’de bir ilk olma özelliğini taşıyor. Kızılay ile yaptığımız iş birliği protokolünün faydasını herkese ulaştırmak için tüm gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz."
Günde 2 bin kişiye sıcak yemek
Ramazan boyunca devam eden projede, yükümlüler ve gönüllüler tarafından hazırlanan üç çeşit yemek, her gün yaklaşık 2 bin ihtiyaç sahibine ulaştırılıyor.
Üretim süreci, Denetimli Serbestlik Müdürlüğü binasındaki tam donanımlı mutfakta, hijyen ve gıda uzmanlarının denetiminde gerçekleştiriliyor.
Projede aktif görev alanlar:
-
9 denetimli serbestlik yükümlüsü
-
6 müdürlük personeli
-
4 Kızılay gönüllüsü ve uzman aşçılar
Adliye bahçesinde iftar çadırı
Meslek edindirme kursunun ötesine geçen proje, mahalle sakinlerini ve ihtiyaç sahiplerini de aynı sofrada buluşturuyor. Başsavcı Ali Yeldan’ın talimatıyla Denetimli Serbestlik Müdürlüğü bahçesinde kurulan iftar çadırında, her gün yaklaşık 250 vatandaşa sıcak iftar yemeği servis ediliyor.
Projenin temel amacı, hata yaparak denetimli serbestlik kapsamına giren bireylerin toplum için katma değer üretmesini ve sosyal hayata yeniden entegre olmasını sağlamak olarak açıklandı.