İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, eşi Öznur Tugay ile birlikte Tarihi Havagazı Fabrikası’nda düzenlenen 8. İzmir GastroFest’e katıldı. “Yemek ve Sanat” temasıyla gerçekleştirilen festival, Ege mutfağının lezzetlerini ve kültürel değerlerini öne çıkarıyor. Festivale Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, şefler, sanatçılar ve yemek yazarları da katıldı.
Başkan Tugay, İzmir’in tarihi bir liman kenti olduğunu ve yüz yıllar boyunca Avrupa’ya değerler taşıdığını belirtti. Tugay, “Kahveyi, Avrupa İzmir Limanı’ndan gönderilen ürünlerle tanıdı. İzmir bu niteliğiyle Avrupa’ya da çok şey kattı” dedi. Tugay, İzmir’in gastronomi alanındaki eşsizliğine dikkat çekerek, “Akdeniz’in kalbinde yer alan İzmir, farklı coğrafyalardan gelen tarifler ve alışkanlıklarla yoğrulan bir kent. Her ilçemiz mutfak kültürünün ayrı bir hikayesini anlatıyor. Ancak bu zenginliği korumak ve dünyaya tanıtmak için daha çok çalışmamız gerekiyor” ifadelerini kullandı.
İzmir’de 45 coğrafi işaretli tarımsal ürün bulunuyor. Başkan Tugay, bu ürünlerin üretiminin yanı sıra tanıtılması gerektiğini vurguladı: “Bugün üretenlerin haklarını alması ve İzmir’in hak ettiği saygınlığa ulaşması için bu tür etkinlikler büyük önem taşıyor.”
İtaltur Kurucu Ortak ve Genel Müdürü Hande Arslanalp, GastroFest’in sürdürülebilir yaşam ve gastronominin çevresine yeni bir ağ örmek amacıyla düzenlendiğini belirtti. Festivalde söyleşiler, tadımlar, yemek atölyeleri, film gösterimleri, caz dinletileri ve dans etkinlikleri yer aldı.
Festival kapsamında Başkan Tugay ve beraberindekiler, gastronomi stantlarını ziyaret ederek şefler ve üreticilerle sohbet etti. Etkinlik, gün boyu sürecek atölye, tadım ve söyleşilerle devam edecek.