Meslek Fabrikası’nda öğrenilen meslek yurt dışına taşındı. Hollanda’ya yerleşme hazırlığı yapan Özgür Karasar, yeni yaşamına güçlü bir başlangıç yapabilmek için bir meslek edinmek amacıyla İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda açılan pastacılık kursuna katıldı. Eğitim sürecinde pasta yapımının inceliklerini öğrenen Karasar, kursu başarıyla tamamladıktan sonra Hollanda’da profesyonel bir mutfakta çalışma fırsatı yakaladı.
Karasar’ın edindiği bilgi ve deneyim, yurt dışında iş bulmasına kapı araladı. Hollanda’nın Rotterdam kentinde bir pastanede işe başlayan Karasar, Meslek Fabrikası’nda aldığı eğitimin kariyerinde önemli bir rol oynadığını ifade etti.
“Bir günlük denemeyle işe alındım”
Pastacılık alanında öğrendiği tekniklerin iş hayatında büyük avantaj sağladığını belirten Karasar, iş görüşmesi sürecinin ardından kısa sürede işe kabul edildiğini söyledi. Özellikle cheesecake ve San Sebastian gibi tatlılarıyla bilinen bir pastanede çalışmaya başladığını belirten Karasar, bir günlük deneme sürecinin ardından kadroya dahil edildiğini dile getirdi.
Karasar, meslek sahibi olmanın önemine dikkat çekerek zor zamanlarda bir mesleğin insanın hayatını değiştirebileceğini vurguladı.
Meslek Fabrikası kadınlara ve gençlere yeni fırsatlar sunuyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, özellikle kadınların ve gençlerin ekonomik ve sosyal hayata daha güçlü katılım sağlaması için farklı alanlarda eğitimler veriyor. Meslek edindirme kursları sayesinde kursiyerler hem meslek öğreniyor hem de iş hayatına daha donanımlı şekilde adım atıyor.
Verilen eğitimler sadece Türkiye’de değil, yurt dışında da fırsat kapıları açabiliyor. Özgür Karasar’ın hikâyesi de Meslek Fabrikası’nda edinilen becerilerin uluslararası ölçekte değerlendirilebildiğini gösteren örneklerden biri oldu.
İzmir’den Hollanda’ya uzanan bu başarı hikâyesi, Meslek Fabrikası’nın meslek edindirme ve istihdam yaratma konusundaki çalışmalarının somut sonuçlarını ortaya koyuyor.