İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın İzmirlileri ekonomik ve güvenli alışverişle buluşturmak amacıyla kente kazandırdığı tanzim satış mağazası İZMAR, 95’inci İzmir Enternasyonal Fuarı’nın gözdesi oldu. Fuarın açıldığı günden bu yana ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği İZMAR standı, Kültürpark Atlas Pavyon Sergi Salonu yanında hizmet veriyor. İZMAR standında bu yıl ilk kez tahin ve pekmez de satışa sunuldu. İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM AŞ, tahin ve pekmezi Zinde Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nden temin ederek İZMAR markasıyla tüketicilerle buluşturdu.
Piyasada fiyatı 250 liraya kadar çıkan 600 gramlık kavanoz tahin, İZMAR markasıyla 130 liradan satışa sunulurken, fiyatı 350 liraya kadar ulaşan 800 gramlık üzüm pekmezi ise 120 liradan İzmirlilerin beğenisine sunuldu.
Hem üreticiye hem tüketiciye umut oldu
İZMAR markasıyla aracısız şekilde halkın sofrasına ulaştırılan ürünler, hem tüketiciye hem de üreticiye umut oldu. Tahin ve pekmezi üreten Zinde Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nin Başkanı Erhan Dağ, fuarda ürünlerin tanıtımını yaptı. Kooperatif ortakları tarafından üretilen ürünlerin değerinde alındığını belirten Dağ, İZMAR’ın ürün yelpazesine tahin ve pekmezin de eklenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
“Evimize sokmadığımız hiçbir ürünü piyasaya sürmüyoruz”
Zinde Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Erhan Dağ, sağlıklı ürün üretmeyi hedeflediklerini belirterek, “Raflarında ezmelerimiz, çikolatalarımız, meyve sularımız ve en son tahin pekmezimiz yer aldı. Bizim hedefimiz sağlıklı ürün üretmek. Evimize sokmadığımız, çocuğumuza yedirmediğimiz hiçbir ürünü piyasaya sürmüyoruz” dedi. Ürünlerin doğal ve sağlıklı şekilde üretildiğine dikkat çeken Dağ, üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşmanın önemine vurgu yaptı. Dağ, “Ürünü ilk elden tüketiciyle buluşturuyoruz. Büyükşehir Belediyeleriyle de çalışıp, onların uygun fiyatla ürünü satmasını sağlıyoruz. Bu çalışmanın üreticiye, kooperatif üyelerine ve İzmir halkına faydası var. Sağlıklı, güzel ürünü uygun fiyatla temin edebiliyorlar” diye konuştu.
Aracıların devreden çıkmasının üretici açısından önemli bir avantaj sağladığını belirten Dağ, “Böyle bir market olmasaydı aradaki aracılardan dolayı üretici ürününü çok daha ucuza satmak zorunda kalacaktı. Şimdi üretici emeğinin karşılığını alıyor. Tüketici de aynı ürüne daha uygun fiyatla sahip oluyor” ifadelerini kullandı.
İZMAR’ın ürünleri fuarda satışta
İZMAR standında tahin ve pekmezin yanı sıra İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin tamamen yerli üreticiden satın alarak 100. Yıl Bayındır Süt Fabrikası’nda işlediği İZMAR markalı ürünler de satışa sunuluyor. İZMAR markalı süt, yoğurt, taze beyaz peynir, kaşar peyniri ve ayranın yanı sıra kooperatiflerden alınan yeşil zeytin, siyah zeytin, çay ve zeytinyağı da fuar ziyaretçileriyle buluşuyor. Fuar alanında kurulan market standında ayrıca Türkiye’nin dört bir yanından getirilen kooperatif ürünleri de yer alıyor. İZMAR, böylece bir yandan tüketicileri güvenli, sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünlerle buluştururken, diğer yandan yerli üreticilerin ve kooperatiflerin ürünlerinin doğrudan tüketiciye ulaşmasına katkı sağlıyor.
Üreticinin emeğinin karşılığını almasını, tüketicinin ise aynı ürüne daha uygun fiyatla ulaşmasını hedefleyen İZMAR’ın 95’inci İzmir Enternasyonal Fuarı’ndaki standı, fuar süresince ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.