GÜNDEM

Islama Köfte Dünyaca ünlü lezzet listesinde yerini aldı

Sakarya’nın meşhur ve tescilli lezzeti Islama Köftesi, dünyaca ünlü gastronomi sitesi TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde 59. sırada yer buldu.

Abone Ol

Gurmelere ve yemek meraklılarına hitap eden TasteAtlas, dünyanın dört bir yanından farklı lezzetleri kullanıcılarıyla paylaşıyor. 2025 yılı için hazırlanan “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesinde Islama Köfte, orta sıralarda kendine yer buldu ve aynı zamanda dünyanın en iyi köfteleri arasında 3. sıraya yükseldi.

Listeye Türkiye’den dahil olan yemekler arasında Islama Köfte, 11 binden fazla yemek arasından seçilen 7 Türk yemeğinden biri olma özelliğini taşıyor.

Islama Köfte’nin Tarihçesi

Islama Köfte, 1900’lü yıllarda Balkanlar’dan Adapazarı’na göç eden Boşnak ve Makedon muhacirler tarafından keşfedildi. Yumuşak köfte ile birlikte bayat ekmeklerin özel bir sosla değerlendirildiği bu lezzet, 2013 yılında tescillendi. Sakarya ile özdeşleşen Islama Köfte, artık dünya mutfakları arasında tanınan bir marka haline geldi.