Gıdanın kalbi burada atıyor: İzmir halleri Türkiye’nin zirvesinde

İzmir, gıda ticaretindeki stratejik konumunu belediyeye bağlı modern hal tesisleriyle güçlendirmeye devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Su Ürünleri Hali ile Sebze ve Meyve Hali, 2025 yılında ulaştıkları işlem hacmi ve denetim performansıyla Türkiye genelinde liderlik konumuna yükseldi. 7 gün 24 saat hizmet veren tesisler, hem İzmir hem de Türkiye’nin dört bir yanından gelen ürünlerin güvenli koşullarda tüketiciye ulaşmasını sağlıyor.

Sıkı denetim, kesintisiz hizmet

Hallerde hizmet kalitesinin korunması amacıyla:

• Tarımsal Hizmetler Dairesi kontrol ekipleri

• Gıda ve su ürünleri mühendisleri

• Zabıta Dairesi ekipleri

koordineli şekilde görev yapıyor.

Hal girişlerinde araçlar hem beyan hem fiili kontrollerden geçirilirken, satış alanlarında hijyen, düzen ve kayıt süreçleri titizlikle yürütülüyor. Kayıp ve kaçak ürün akışına izin verilmemesi için kantar ve tespit sistemleri aktif kullanılıyor.

Su ürünleri hali 51 bin tonla zirvede

İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, 2025 yılında:

• 51 bin 699 tonluk işlem hacmine ulaştı

• Türkiye genelinde 1’inci sıraya yerleşti

Yıl içinde en çok işlem gören balık türleri:

1. Hamsi: 11.898 ton

2. Sardalya: 11.601 ton

3. Kupez: 2.818 ton

4. Çupra: 2.793 ton

5. Levrek: 2.741 ton

Bunların yanı sıra tirsi, istavrit, kefal, granyöz ve çimçim karides de yoğun işlem gören ürünler arasında yer aldı.

“Türkiye’nin gözbebeği konumunda”

Haller Şube Müdürü Murat Polat, tesisin yalnızca İzmir için değil ülke genelinde kritik bir merkez olduğunu vurguladı:

“Su ürünlerinin açık artırma yöntemiyle satıldığı halimizde yurttaşlarımızı sağlıklı ve hijyenik ürünlerle buluşturuyoruz.”

Tesisin öne çıkan kapasite verileri:

• 58 bin metrekare alan

• 44 satış noktası

• Günlük ortalama 1.500 araç girişi

• Yaklaşık 4 bin kişiye hizmet

Polat ayrıca, çipura ve levrek başta olmak üzere pek çok ürünün Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini belirtti.

“Beyan değil tespit esas”

Denetim modeline de değinen Polat:

• Araçların girişte kontrol edildiğini

• Ürünlerin mühendislerce incelendiğini

• Satışların kantar personelince kayıt altına alındığını

belirterek şu ifadeyi kullandı:

“Beyan usulüne göre değil, tespit usulüne göre işlem yapıyoruz.”

Balık hali esnafı Mehmet Hanifi Özen, tesisin hijyen koşullarından memnun olduklarını ifade etti. İzmir’in gastronomi alanındaki ününe dikkat çeken Özen, ünlü şeflerin sabahın erken saatlerinde hale gelerek ürünleri yerinde seçtiğini söyledi.

Sebze-meyvede 541 bin tonluk dev hacim

İzmir Sebze ve Meyve Hali de 2025 yılında rekor kırdı.

Yıllık işlem hacmi:

• 541 bin 823 ton

En çok işlem gören ürünler:

1. Domates: 81.331 ton

2. Patates

3. Salatalık

4. Soğan

5. Biber domatesi

Ayrıca patlıcan, mandalina, limon, elma ve portakal da yüksek işlem hacmine ulaştı.

Türkiye’nin en büyük üç halinden biri

Sebze ve Meyve Hali Şefi Sadık Ceylan, tesisin büyüklüğüne ve denetim modeline ilişkin şu bilgileri paylaştı:

• Hal, 157 dükkândan oluşuyor

• Türkiye’nin 3’üncü büyük toptancı hali konumunda

• 5907 sayılı kanun kapsamında bildirim kontrolleri yapılıyor

Ceylan:

“Eksik beyanı olan araçların girişine izin vermiyoruz. Kayıp ve kaçak ürünün önüne geçiyoruz” dedi.

Esnaftan hizmet memnuniyeti

Hal esnafı İzzet Tunç ise belediye ekiplerinin çalışmalarından memnun olduklarını belirtti:

• Temizlik hizmetleri düzenli yürütülüyor

• Çevre düzenlemeleri yapılıyor

• Sorunlara hızlı çözüm üretiliyor

Tunç, çevre illerden de yoğun müşteri geldiğini ifade ederek emeği geçenlere teşekkür etti.