Çeşme Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin işbirliğiyle 24 Şubat 2026 tarihinde ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlara yönelik kapsamlı ve müşterek denetim yapıldı. Denetimlerde, Zabıta Müdürlüğünden 22 personel ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan 3 personel yer aldı. Gıda mühendisi ve ziraat mühendisi eşliğinde yürütülen denetimlerde, fırınların mevzuata uygun faaliyet gösterip göstermediği çok yönlü olarak incelendi.
Denetimde kontrol edilen kriterler
Kontroller kapsamında işyeri açma ve çalışma ruhsatları, gerekli belge ve izinler, hijyen koşulları, üretim alanlarının fiziki yeterliliği, çalışanların kişisel hijyen durumu ile ekmek gramaj ve fiyat tarifelerine uygunluk titizlikle denetlendi. İlçe genelinde toplam 12 fırında yapılan kontroller neticesinde, mevzuata aykırı olduğu tespit edilen eksiklik ve aksaklıklara ilişkin gerekli uyarılar yapılarak, ilgili iş ve işlemler başlatıldı.
Gıda güvenliği ve bilinçlendirme vurgusu
Çeşme Belediyesi yetkilileri, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin ilgili kurumlarla iş birliği içinde düzenli ve aralıksız şekilde sürdürüleceği vurgulandı. Belediye, denetimlerin yalnızca cezai uygulamalarla sınırlı olmadığını; aynı zamanda işletmelerin bilinçlendirilmesini ve mevzuata uygun üretimin teşvik edilmesini de hedeflediğini belirtti.