İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Urla’da düzenlenen 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nde yaptığı konuşmada İzmir’in kültürel ve üretim değerlerine dikkat çekti. Tugay, bazı çevrelerin İzmirlilerin İzmir Marşı’na duyduğu coşkuyu anlamakta zorlandığını ifade etti.
Urla’da festival coşkusu başladı
Türkiye’nin önemli gastronomi duraklarından biri olan Urla, 1-3 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Enginar Festivali ile bir kez daha sanat ve lezzetin merkezi haline geldi. Festivalin açılışı Cumhuriyet Meydanı’nda yapılırken, törene İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın yanı sıra CHP İzmir milletvekilleri, ilçe belediye başkanları, akademisyenler, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Festival, geleneksel kortej yürüyüşüyle başladı. Jandarma Kavşağı’ndan hareket eden kortejde üreticiler, şefler, sporcular ve belediye bandosu yer aldı. Urla’nın tarımsal üretimini simgeleyen enginar yüklü traktörler, meydanda büyük ilgi gördü.
“İzmir tarımda güçlü bir şehir”
Konuşmasında İzmir’in tarımsal gücüne değinen Başkan Tugay, kentin Türkiye’de tarım ve hayvancılıkta önemli bir konumda olduğunu belirtti. İzmir’in köklü bir üretim kültürüne sahip olduğunu vurgulayan Tugay, festivalin her yıl daha da büyüyerek kente değer kattığını söyledi.
Urla’nın sadece bir yerleşim alanı olarak görülmemesi gerektiğini ifade eden Tugay, bölgenin tarih boyunca önemli bir tarım ve üretim merkezi olduğunu hatırlattı. Evliya Çelebi’nin anlatılarına da değinen Tugay, Urla’nın dünya ölçeğinde önemli bir üzüm ve şarap üretim geçmişine sahip olduğunu belirtti.
“İzmir yaşamak için tercih edilen bir şehir”
İzmir’in yaşam kalitesine dikkat çeken Tugay, kentin kültürü, doğası ve üretim gücüyle birçok insanın yaşamak istediği şehirler arasında yer aldığını söyledi. İzmir’in 35 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu hatırlatan Tugay, sakız enginarının bu zenginliğin önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
Festival kapsamında yapılan söyleşide İzmir’in gastronomi potansiyeline de değinildi. Başkan Tugay, İzmir’de zeytinyağlı ve ot yemeklerinin yanı sıra güçlü bir deniz ürünleri kültürü olduğunu belirterek, bu alanda da bir festival yapılması gerektiğini dile getirdi.
“Urla’da toprak konuşur”
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ise konuşmasında ilçenin üretim kimliğine dikkat çekerek, toprağa bağlı kalmanın önemini vurguladı. Balkan, Urla’nın üretimle anılmaya devam edeceğini söyledi.
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise tarımın bölge için taşıdığı değeri anlattı. Enginarın Urla tarımı için önemli bir ürün olduğunu belirten Uslucan, betonlaşmaya karşı tarım alanlarının korunması gerektiğini ifade etti.
Festival 3 gün sürecek
Urla sokaklarını sanat ve gastronomiyle buluşturan festival 3 Mayıs’a kadar devam edecek. Etkinlik kapsamında şeflerin atölyeleri, konserler ve söyleşiler düzenlenirken, Enginarlı Lezzetler Yemek Yarışması da festivalin finalinde gerçekleştirilecek.