Balçova Belediyesi, ilçenin kültürel mirasında önemli bir yere sahip olan ancak zamanla unutulan Gerdan Tatlısı’nı yeniden yaşatmak için özel bir etkinliğe imza atıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi, Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümleri ve İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenecek yarışma, mahalleler arası tatlı bir rekabet havasında geçecek.
Uzman jüri, geleneksel lezzeti değerlendirecek
Yarışmada, akademisyenler ve ünlü şeflerden oluşan jüri üyeleri, katılımcıların hazırladığı Gerdan Tatlılarını değerlendirecek. Lezzet, sunum ve geleneksel tarife uygunluk kriterlerine göre yapılacak puanlamanın ardından dereceye giren yarışmacılar büyük ödüller kazanacak. Tüm katılımcılara ise sürpriz hediyeler verilecek.
Yarışma 24 Ekim’de, başvurular 17 Ekim’de sona eriyor
24 Ekim 2025 tarihinde saat 14.00-16.00 arasında Adalet ve Demokrasi Parkı’nda gerçekleştirilecek etkinlikte, katılımcılar Balçova Belediyesi’nin temin edeceği malzemelerle en güzel Gerdan Tatlısı’nı yapacak. Yarışmaya katılmak isteyenler için son başvuru tarihi 17 Ekim 2025 olarak açıklandı. Başvurular Mahalle Yaşam Alanları’ndan alınacak.
Amaç: Dayanışma ve kültürel mirası yaşatmak
Balçova Belediyesi, etkinlik aracılığıyla hem yerel gastronomi kültürünü canlandırmayı hem de mahalleler arası dayanışmayı güçlendirmeyi hedefliyor. Belediye yetkilileri, yarışmanın Balçova halkı arasında dostluğu pekiştirirken, unutulmuş bir tatlıyı da gelecek nesillere aktaracağını belirtti.