Alaçatı’da düzenlenen 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, cumartesi günü söyleşiler, gastronomi etkinlikleri ve yoğun ziyaretçi ilgisiyle dikkat çekti. “Köklerden Dünyaya” temasıyla gerçekleştirilen festival, Ege mutfağını uluslararası şeflerle buluşturdu.
Festivalin uluslararası boyut kazanmasıyla birlikte bu yıl 13 ülkeden 50 yabancı şef Alaçatı Ot Festivali kapsamında Ege otlarıyla özgün tarifler hazırlıyor. Katılımcılar hem yerel tatları deneyimledi hem de dünya mutfağından örneklerle gastronomi kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Söyleşiler ve kültürel buluşmalar
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri de söyleşiler oldu. Gastronomi dünyasının önemli isimlerinden Mehmet Yalçınkaya, “Sofranın Diplomasi Gücü” başlıklı konuşmasında mutfağın kültürler arası etkileşimdeki rolünü anlattı.
Şair Ataol Behramoğlu’nun katılımıyla festival, yalnızca gastronomi değil aynı zamanda edebiyat ve kültür alanında da zengin bir içerik sundu.
Bakan Denizli: “Uluslararası gurur yaşıyoruz”
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin uluslararası kimliğine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“15’incisini gerçekleştirdiğimiz festivalimizi bu yıl uluslararası olarak düzenlemenin gururunu yaşıyoruz. 13 ülkeden 50 yabancı şefimiz Ege mutfağının eşsiz otlarıyla özgün tarifler hazırlıyor.”
Denizli, festivalin hem gençlere hem de yetişkinlere gastronomi alanında önemli bir deneyim sunduğunu belirtti.
Alaçatı sokaklarında yoğunluk
Cumartesi günü Alaçatı sokaklarında adeta insan seli yaşandı. Yerel üreticilerin otlar, enginar ve Çeşme limonu gibi ürünleri sergilediği stantlar büyük ilgi gördü.
Gastronomi yarışmaları ve atölyeler, festivalin en çok ilgi gören bölümleri arasında yer aldı.
Festivalde final günü hazırlığı
Festivalin son gününde de etkinlikler devam edecek. Söyleşilerden çocuk etkinliklerine, şef sunumlarından spor aktivitelerine kadar geniş bir program ziyaretçileri bekliyor.
Alaçatı Ot Festivali, kültür, gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiren yapısıyla final gününde de yoğun ilgi görmesi beklenen etkinlikler arasında yer alıyor.