Bakanlığın denetimlerde bulduğu bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31’inci maddesinin 6’ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştı.
Manda sütü yerine inek sütü
Buna göre bakanlığın 06.03.2025’te duyurduğu ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine göre Zorlu Yapı Yatırım Anonim Şirketi Gurme Firması’nın ‘EATALY’ markalı "mozzarella di bufala (yüzde 100 manda sütünden mozzarella)" ürünü inek sütü tespiti nedeniyle uygunsuz bulundu.
Eataly markası nasıl bir markadır?
Eataly markası İngilizce Eat ve Italy kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. Eataly, çeşitli restoranlar, yiyecek ve içecek tezgahları, fırın, perakende ürünleri ve bir yemek okulundan oluşan bir gıda zinciri. Eataly, bir girişimci olan Oscar Farinetti tarafından kurulmuştur ve Slow Food ile iş birliği yapmaktadır. Brezilya, Kanada, Abd, Japonya, Katar, Suudi Arabistan, Güney Kore, Birleşik Arap Emirlikleri, Kuveyt, Almanya, Fransa, İngiltere, İtalya, İsveç ve Türkiye'de şubeleri olan şirketin Rusya'ya Ukrayna savaşı nedeniyle tepki olarak Moskova'daki mağazasını kapatma kararı almıştı.
