Taste Atlas, dünyanın en beğenilen 100 yumurtalı yemeğini sıraladı. Japon mutfağından Ajitsuke Tamago zirvede yer alırken, Türkiye'den ıspanaklı yumurta, menemen, kaygana ve çılbır da listeye girmeyi başardı. Kullanıcıların oylarıyla belirlenen bu liste, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinin dünya çapında ne kadar beğenildiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Ajitsuke Tamago zirvede
Listenin 1. sırasında, Japon mutfağının geleneksel lezzetlerinden Ajitsuke Tamago yer aldı. Yumuşak kıvamda haşlanmış yumurtaların mirin ve soya sosuyla marine edilerek hazırlanan bu lezzet, ramenler ve atıştırmalıklar için vazgeçilmez bir tat olarak öne çıkıyor.
Türkiye’den 4 lezzet listeye girdi
Türk mutfağının dört sevilen yumurtalı yemeği, dünyanın en iyi 100 yumurtalı yemeği arasında kendine yer buldu.
- Ispanaklı yumurta 5. sırada yer aldı. Bol vitaminli ıspanak ve protein kaynağı yumurtanın mükemmel birleşimi, hem kahvaltılarda hem de hafif öğünlerde tercih ediliyor.
- Menemen 10. sırada listelendi. Domates, biber ve yumurtanın uyumuyla hazırlanan bu yemek, Türk kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri.
- Kaygana 20. sırada bulunuyor. Karadeniz mutfağının sevilen tariflerinden biri olan kaygana, omlet benzeri yapısıyla hafif ve doyurucu bir seçenek sunuyor.
- Çılbır ise 30. sırada yer aldı. Osmanlı saray mutfağından günümüze gelen bu lezzet, haşlanmış yumurtanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökülerek hazırlanıyor.
Taste Atlas’ın sıraladığı bu listede Türkiye, dört lezzetle önemli bir yer edinerek, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini dünya çapında tanıttı. Yumurtalı yemekler, Türk mutfağının kahvaltı kültürünün dünya çapında büyük ilgi gördüğünü bir kez daha ortaya koydu.
